矿泉水检测
矿泉水检测
矿泉水给我们的生活带来了很大的方便，在水资源日益匮乏的前提下，每滴水都显得弥补珍贵。但是，并不是每一瓶矿泉水都是看起来的健康无误，平时我们除了珍惜用水，还要学会识别。
据媒体报道，前几年有一桩因为矿泉水中毒的案件发生在某酒店。起因是郑先生喝了一瓶酒店的“矿泉水”，结果死亡。事后调查是酒店方误将除锈水剂放进矿泉水瓶却没做丝毫区分。
我们先看下正规矿泉水在生活中应当如何选购？
标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。
瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。
瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。
合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。
矿泉水检测的内容有哪些？
感官检测、理化检测、重金属检测、无机及有机污染检测、微生物检测等。
矿泉水检测的项目有哪些？
类别 | 检测项目 |
感官要求 | 色度、浊度、臭和味、可见物 |
理化指标 | 锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解总固体 |
重金属检测 | 锑、砷、铜、钡、镉、铬、铅、汞、锰、镍、银 |
无机及有机污染 | 溴酸盐、硼酸盐、硝酸盐、氟化物、耗氧量、挥发酚、氰化物、阴离子合成洗涤剂、矿物油、亚硝酸盐、 |
微生物检测 | 大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌 |
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